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Passionné d'épices je crée Mondépices le site aux 350 variétés et mélanges d 'épices. 
Non seulement un métier mais aussi une passion , une philosophie !
Faire connaitre mes produits , les diffuser , communiquer leurs vertus , goûts et saveurs sont mes principales préoccupations . Mondépices n'est pas seulement un site de vente mais il participe aussi à faire découvrir ce qui entoure le mot "épices " c'est à dire la gastronomie bien sur mais aussi la géographie et l'histoire de celles ci ! 

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samedi 27 février 2016

LE CURCUMA



Le curcuma (curcuma longa L)

Le curcuma ,comme le gingembre et la cardamome , fait parti des gingibéracées ; Le premier producteur mondial est l'Inde.
C'est un antioxydant aux multiples propriétés , utilisé en cuisine comme épice , colorant et conservateur  mais aussi en cosmétique  et  médecine .
Le curcuma a un pouvoir protecteur gastro intestinal et est un puissant anti-inflammatoire ,
Plus étonnant il pourrait s'avérer très efficace dans la lutte de certains cancers comme celui du foie, colon,sein et poumon et peut être plus encore .... Des études approfondies sont en cours .

En vente à Mondépices